{"id":6217,"date":"2019-11-21T15:24:46","date_gmt":"2019-11-21T15:24:46","guid":{"rendered":"http:\/\/ffyh.unc.edu.ar\/alfilo\/?p=6217"},"modified":"2019-11-27T16:02:17","modified_gmt":"2019-11-27T16:02:17","slug":"la-agricultura-familiar-enfria-el-planeta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ffyh.unc.edu.ar\/alfilo\/la-agricultura-familiar-enfria-el-planeta\/","title":{"rendered":"\u201cLa agricultura familiar enfr\u00eda el planeta\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"Diego Mont\u00f3n, integrante de la Uni\u00f3n de Trabajadores Rurales Sin Tierra de Mendoza y delegado de V\u00eda Campesina ante Naciones Unidas, particip\u00f3 de una jornada de trabajo y reflexi\u00f3n junto a las decanas de la FFyH y la Facultad de Ciencias Sociales, dirigentes del Movimiento Campesino de C\u00f3rdoba, el CELS y la Mesa de Trabajo de DD.HH, con el objetivo de analizar los desaf\u00edos de la Declaraci\u00f3n de los Derechos Campesinos que la ONU sancion\u00f3 en 2018.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

En un pa\u00eds de alt\u00edsima concentraci\u00f3n de la tierra, donde el 1,6% de las empresas alimentarias concentran el 80% del mercado interno, la Declaraci\u00f3n de los Derechos Campesinos que Naciones Unidas sancion\u00f3 en 2018 tienen una importancia enorme, tanto como los desaf\u00edos que implica llevar a la pr\u00e1ctica este instrumento jur\u00eddico que Argentina no ha incorporado a su legislaci\u00f3n todav\u00eda.<\/p>\n

Antes de compartir un plenario-conversatorio con Flavia Dezzutto, Decana de la FFyH, Mar\u00eda In\u00e9s Peralta, Decana de la Facultad de Ciencias Sociales, Emiliano Salguero, de la Mesa de Trabajo por los DD.HH de C\u00f3rdoba, Diego Morales, del CELS, Francisca Mattoni, secretaria General de la FUC, Eugenia Sosa y Alberto Salas del Movimiento Campesino de C\u00f3rdoba, Mont\u00f3n destac\u00f3 que \u201cfue una larga lucha y es una gran conquista que la ONU asuma y reconozca a los campesinos de todo el mundo frente a un proceso sistem\u00e1tico de invisibilizaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El panel fue el cierre de distintas rondas de di\u00e1logo que abordaron temas cruciales en la agenda campesina, que desde hace a\u00f1os trabaja para instalarlos en la opini\u00f3n p\u00fablica, algunos con m\u00e1s inserci\u00f3n que otros: bosques nativos, soberan\u00eda alimentaria, \u00e1reas campesinas y econom\u00eda popular. \u201cLa Declaraci\u00f3n reconoce el rol fundamental de lxs campesinxs en el mundo, sobre todo en el rol de la producci\u00f3n de alimentos y nuestra reivindicaci\u00f3n de la soberan\u00eda alimentaria. Y reconoce que hay una violaci\u00f3n sistem\u00e1tica de los derechos campesinos en el mundo, que los Estados deben reconocer. Esto implica un nuevo paradigma en el sistema internacional de los derechos humanos, algo que ya hab\u00edan logrado los pueblos originarios, pero que aqu\u00ed se ampl\u00eda a una masa enorme de la poblaci\u00f3n mundial\u201d, se\u00f1ala Mont\u00f3n.<\/p>\n

Como todas las declaraciones y leyes, una cosa es la letra escrita y otra muy diferente su implementaci\u00f3n en pol\u00edticas p\u00fablicas. Sin embargo, el dirigente sostiene que \u201cpara cada uno de los derechos la Declaraci\u00f3n va estableciendo obligaciones para los Estados, adem\u00e1s de que sistematiza muchos elementos que ya est\u00e1n, como el derecho a la alimentaci\u00f3n. Es un instrumento vinculante para todos los sistemas jur\u00eddicos, y se aplica a los derechos de la salud, los agrot\u00f3xicos, retoma otros instrumentos que eran vinculantes y hoy los visibiliza. Queda un largo camino a\u00fan para que los Estados la incorporen a sus legislaciones, como es el caso de Argentina, que a\u00fan no lo ha hecho\u201d.<\/p>\n

De todas maneras, la Declaraci\u00f3n es una herramienta para que la trabajen no s\u00f3lo los estados, tambi\u00e9n las organizaciones campesinas y de derechos humanos. \u201cEl desaf\u00edo es vincularla a las luchas de cada territorio, a los conflictos locales, para trabajarla con municipios, con las Provincias\u201d. De ah\u00ed la presencia en el conversatorio de Diego Morales, director del \u00c1rea de Litigio y Defensa Legal del Centro de Estudios Legales y Sociales (CELS), de Salguero, de la Mesa de Trabajo por los Derechos Humanos, de dirigentes campesinos de C\u00f3rdoba. Entre el p\u00fablico tambi\u00e9n estuvieron el legislador Mart\u00edn Fresneda y el Ministro de Justicia de C\u00f3rdoba, Mart\u00edn Farf\u00e1n.<\/p>\n

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Nuevos escenarios pol\u00edticos<\/strong><\/p>\n

La situaci\u00f3n de lxs campesinxs durante el macrismo fue de repliegue, con un fenomenal avance de las corporaciones agrarias impulsadas desde el gobierno de Cambiemos. \u201cLa pasamos mal, como el resto de la sociedad, pero en el campo se sinti\u00f3 peor, sobre todo con la log\u00edstica de la comercializaci\u00f3n de lo que producimos\u201d, afirma Mont\u00f3n.<\/p>\n

El dirigente destaca que el movimiento campesino est\u00e1 en una etapa en la que surgen nuevas organizaciones y formas de lucha, y pone como ejemplo el verdurazo que se realiz\u00f3 en Plaza de Mayo y en distintas plazas del pa\u00eds como protesta por el ajuste en INTA y la Subsecretar\u00eda de Agricultura Familiar. \u201cSe avanz\u00f3 en el foro por un programa agrario y popular que\u00a0 ha nucleado a muchas organizaciones, en t\u00e9rminos pol\u00edticos hemos avanzado, el Mocase de Santiago del Estero se uni\u00f3, surgi\u00f3 la Uni\u00f3n de Trabajadores de la Tierra (UTT) el MTE rural, en fin, hay todo un proceso pol\u00edtico que nos muestra m\u00e1s fuerte\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En este sentido, Mont\u00f3n se\u00f1ala que Argentina est\u00e1 en una encrucijada con la emergencia alimentaria por la elevad\u00edsima concentraci\u00f3n de la tierra. Oxfam, que es una confederaci\u00f3n internacional formada por 17 organizaciones no gubernamentales nacionales que realizan labores humanitarias en 90 pa\u00edses, public\u00f3 un informe que dice que el 84% de los productores en Argentina tiene el 13.5% de la superficie, y que la concentraci\u00f3n del esquema agroalimentario es alarmante: el 1,6% de las empresas alimentarias concentra el 80% del mercado interno, \u201clo que explica la suba de los precios de los alimentos, que siempre van delante de la inflaci\u00f3n e impide la posibilidad de controlar esos precios\u201d, advierte Mont\u00f3n.<\/p>\n

Por eso, la agricultura familiar puede jugar un rol importante y las organizaciones est\u00e1n expectantes con lo que pueda hacer el gobierno que asume el 10 de diciembre. \u201cHemos tenido receptividad por parte del equipo de Alberto Fern\u00e1ndez, vemos voluntad pol\u00edtica para que seamos protagonistas y que se destinen recursos estatales al sector. Es una buena oportunidad para salir de la emergencia y avanzar hacia la soberan\u00eda alimentaria\u201d.<\/p>\n

Alimentaci\u00f3n saludable<\/strong><\/p>\n

Siempre se dijo que el hambre en el mundo obedec\u00eda a una baja productividad de alimentos. Hasta que el ge\u00f3grafo brasile\u00f1o, Jos\u00e9 duz Castro, primer director de la FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura) public\u00f3 un trabajo que se llam\u00f3 G<\/em>eograf\u00eda del hambre<\/em> y demostr\u00f3 que en las zonas m\u00e1s productivas de Brasil era donde hab\u00eda m\u00e1s hambre. \u201cLa discusi\u00f3n no es m\u00e1s productividad, sino qu\u00e9 sistemas de producci\u00f3n establecen los pa\u00edses, qui\u00e9nes son los que producen y c\u00f3mo se distribuye esa producci\u00f3n\u201d, aclara Mont\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Otro debate mundial no es solo discursivo. Mientras la \u201crevoluci\u00f3n verde\u201d habl\u00f3 de \u201cseguridad alimentaria\u201d, y propon\u00eda una especie de teor\u00eda del derrame alimentario que se dar\u00eda con el aumento de la productividad, V\u00eda Campesina instal\u00f3 el concepto de soberan\u00eda que propone que es un derecho de los pueblos definir sus sistemas agroalimentarios para decidir qu\u00e9 se come y c\u00f3mo. \u201cHoy hay una idea de masificar algunos productos y tenemos s\u00f3lo 6 granos que alimentan a una gran masa del pueblo, cuando antes hab\u00eda m\u00e1s de 32, y mucha diversidad\u201d, asegura el entrevistado.<\/p>\n

Entonces, qu\u00e9 producir y c\u00f3mo es sin\u00f3nimo de soberan\u00eda alimentaria. \u201cEs una decisi\u00f3n soberana que se trunca cuando hay concentraci\u00f3n de la tierra y concentraci\u00f3n de la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, por eso en Argentina estamos lejos de la soberan\u00eda alimentaria\u201d.<\/p>\n

Calentamiento global<\/strong><\/p>\n

La otra gran discusi\u00f3n que atraviesa el planeta y se ubica en el top five<\/em> de la agenda de las nuevas generaciones es el tema del calentamiento global. \u201cLa soberan\u00eda alimentaria se logra fortaleciendo a la agricultura familiar y generando circuitos cortos de comercializaci\u00f3n, promoviendo la agroindustria local, necesitamos que la producci\u00f3n se expanda territorialmente, porque genera m\u00e1s trabajo y se bajan los costos y el uso de hidrocarburos. Hay que recuperar la cultura de cada pueblo, que implica volver a definir la producci\u00f3n y qu\u00e9 tipo de alimentos consumimos, que es otro punto de disputa, porque no es solo comer para que no haya hambre, sino para alimentarse con productos sanos. En la Argentina hay much\u00edsima obesidad y se consume muy pocas verduras y frutas. Tenemos que repensar la canasta b\u00e1sica\u201d, asegura Mont\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El cuidado del medio ambiente est\u00e1 en el centro de la cultura campesina, y por eso durante la jornada se trabaj\u00f3 sobre lo que son las \u00c1reas Campesinas, una de las cuales se ubicar\u00eda al noreste de la Provincia, rodeando una zona de la Mar Chiquita. \u201cHay dos grandes crisis, una la alimentaria y otra la medioambiental-clim\u00e1tica. Est\u00e1 demostrado que el esquema agroindustrial tiene mucho que ver con el calentamiento clim\u00e1tico, ya que es responsable entre un 45 y 49% del efecto invernadero\u201d, remarc\u00f3 el dirigente mendocino.<\/p>\n

\u201cMientras este esquema actual acelera el calentamiento global, la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica y campesina genera lo contrario, la agricultura familiar enfr\u00eda el planeta, aporta soluciones ecol\u00f3gicas y alimentarias. Todo esto est\u00e1 en la Declaraci\u00f3n de Derechos Campesinos, que resalta un rol estrat\u00e9gico de lxs campesinxs, no s\u00f3lo para que no se violen sus derechos, sino porque se\u00f1ala que nuestra forma de producir es beneficiosa para toda la humanidad\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Entrevista en Ciudad U<\/strong><\/h2>\n
<\/div>\n

Texto y fotos: Camilo Ratti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diego Mont\u00f3n, integrante de la Uni\u00f3n de Trabajadores Rurales Sin Tierra de Mendoza y delegado de V\u00eda Campesina ante Naciones Unidas, particip\u00f3 de una jornada de trabajo y reflexi\u00f3n junto a las decanas de la FFyH y la Facultad de [Leer m\u00e1s]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":2,"featured_media":6218,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[231],"tags":[232,58],"class_list":["post-6217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-231","tag-derechos-campesinos","tag-derechos-humanos"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u201cLa agricultura familiar enfr\u00eda el planeta\u201d - Alfilo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ffyh.unc.edu.ar\/alfilo\/la-agricultura-familiar-enfria-el-planeta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u201cLa agricultura familiar enfr\u00eda el planeta\u201d - 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